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クリスマスオードブル  2004.12.22 放送分

クリスマスを祝ってホームパーティ! ステキですね。

沢山 ご馳走を作らなくっても ちょこっとあると嬉しくなるオードブル作ってみませんか?

タラモサラダ

 

ジャガイモ             1個

明太子(たらこ)         1ふさ

マヨネーズ       大さじ2  

塩コショウ            少々

レモン汁        小さじ1/2

クラッカー       8〜10枚

 

1.ジャガイモは電子レンジで5分

  加熱して粗めに潰す。

2.明太子をふさから取り出し、

 マヨネーズであえてレモン汁と塩 コショウで味を調える。

3.クラッカーに載せてどうぞ!

カマンナップル

 

カマンベールチーズ       1個

りんご            1個 

 

 

1.りんごは皮をむき、芯を抜き

  5mm幅の輪切りにする。

2.カマンベールチーズも5mm幅  にスライスする。(4等分くらい)

3.りんごは輪っかが大き目のもの  を選びチーズを真ん中にサンド  したら4等分にカット

4.それぞれに爪楊枝を刺して完成

クリスマスのり巻きサンド

 

サンドイッチ用食パン 4枚

スモークサーモン  30g

アボガド        1/2

レモン汁        小さじ1/2

マヨネーズ      大さじ1

塩コショウ       少々

寿司のり        2枚

1.アボガドは実を取り出しスプーン

  で潰しクリーム状にする。

2.レモン汁、マヨネーズ、塩コショ  ウを加え味を調える。

3.海苔の上にパンを重ねアボガド  クリームを塗りサーモンを重ね  たらのり巻き状に端からくるくる  巻いて3等分に切ったら

  できあがり!

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