ミニピザ

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　ミニピザ　 ■　２００４．９．２９

先日、我が家に可愛いお客様が遊びにきてくれました。

５年ほど前に仕事として結婚式の司会をしたカップルと今でもお付き合いがあり、

お子さんを連れて遊びにきてくれたのです。
お昼ごはんを食べてもらう約束をしたものの、２歳児が喜んで食べてくれるもの・・・
しかも彼女は、子供らしいハンバーグやシチューは好きじゃないらしい。お酒のアテ的なものが

好きとの事で思いついたのが以前、知人から伝授された餃子の皮を使って作るミニピザ。

結果は？大好評でした。

【　材料　】

【　調味料　】

                       餃子の皮
                       ベーコン
                       ピーマン
                       缶詰コーン
                       たまねぎ
                       ピザ用チーズ

塩
コショウ
ケチャップ

【　作り方　】

１．	ベーコン、キーマンは少し太めの千切りにする。タマネギは薄くスライスし水にさらしておく。
	↓
２．	餃子の皮にケチャップを薄く塗りその上に切っておいたベーコン、ピーマン、タマネギそしてコーンを乗せ、かるく塩コショウした後、ピザ用チーズを一番上に散らす。
	↓
３．	オーブントレイに並べて190℃程度にセットしたオーブンorオーブントースターで 5，6分焼いたら出来上がり。

	と、まーとっても簡単です。子供でもできちゃう！！おやつにも、小さいから、ちょうどいい量ですし、お酒のアテにも喜ばれる1品です。今回トッピング用にご紹介した具材は一番オーソドックスなものですが、ハーブを使ったりポテトやアンチョビ、意外とちくわとかも合うんですよ。他にもご家庭にある具材を利用してオリジナルミニピザ作ってみてはいかが？