カレーチヂミ　　　２００５．２．２３　放送分

月末が近づくと、冷蔵庫の中身とお財布を見比べながら　献立を考える。

もちろん子どもの意見にも耳をかたむける・・・そして、誕生したのが「カレーちぢみ」

【　材　料　】（４枚分）

【　作り方　】

１．　キャベツは千切りにして、もやしも、適当にザクザクと４等分ほどにカット。

２．　フライパンを熱し、油を引かずに豚肉を加え、全体に火をとおしておく。　

３．　ボールにキャベツ・もやし・刻みネギ・てんかす・炒めた豚肉を加え　ダシの素と粉を全体にまぶすようにして

　　　振り掛けよく混ぜ合わせる。

４．　たまごを２個割り入れ、全体によく混ぜ合わせ、カレーパウダーと塩コショウをして、再度、よく混ぜる。

５．　フライパンに油をうすく敷いて、４等分にしたものを順に両面焼いたら、できあがり。（ホットプレートOK！）

６．　お好みで、ケチャップをつけて　召し上がれ！！

実はお好み焼きが、あまり好きではない息子ですが、このカレーちぢみにケチャップをかけて食べるのは

たいそう気に入ってくれたようで、ぺろりと一枚食べてしまい「おかわり！！」だ〜って！嬉しくなっちゃう！

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