★ マイキッチンメニューの一覧に戻る ★

カルシウムたっぷりトースト    2005.1.26 放送分

「最近の子どもは よくキレル・・・それは カルシウム不足も原因のひとつ!」 という言葉をよく耳にしませんか?

小学生の息子を持つ母としては、一日のスタートの朝食、けっこう大切に考えています。

しかし、朝って時間がないんですよね〜!!栄養のバランスと調理の手軽さが一番のポイント!

ミスマッチな組み合わせが、意外な美味しさの栄養も満点トーストご紹介します。

   【 材 料 】 1人分

食パン 1枚 ・ しらす干し(ちりめんじゃこ) 大さじ2杯 ・ とろけるチーズ 1枚 ・ きざみ海苔 適量

マヨネーズ 大さじ1杯 ・ わさび 少々 

  

【 作り方 】  

1. マヨネーズとわさびを、よく練り合わせて 食パンの一面に塗る。

2. その上に しらす干しを まんべんなく乗せたら とろけるチーズを載せて200℃に温めたオーブントースター

   で、5分ほど焼く。

3. 食べやすい大きさにカットしたら、上に きざみ海苔をちらし できあがり

 

しらす干し、ちりめんじゃこ・・・といった小魚は、カルシウムの宝庫。 しかし、なかなか子どもたちが

好んで食べる食品ではないようですね。 チーズや牛乳などの乳製品と一緒に食すと、カルシウムを

体内に吸収しやすいと言われています。 こうしてトーストにしてしまえば、同時に食べられるし、

実は、わさびマヨネーズが、魚の臭みを取り除いてくれるんです。刻み海苔が香ばしさを際立て

 朝から食欲をそそります。 魚嫌いのお子さまに、是非!! 

                                            

 

★ マイキッチンメニューの一覧に戻る ★

                    

 
 
Copyrights(c) HEARTFULL WEDDING All right reserved.