さんまの漬けサラダ　 ■　２００４．１０．６

食欲の秋、到来ですね。　秋は、美味しい物がいっぱい！！食いしん坊の私としては夏にぷよぷよになって

しまったビール腹を凹ませるのにダイエット作戦しているのですが、秋の味覚たちは、そんな私を誘惑します。魚屋さんにはピカピカの秋刀魚（さんま）がズラリ！！しかも、お刺身用とかかれている。
1匹100円！！買った！でも、私、正直申しますと　お魚をおろすの苦手でしてなかなか美しく切れません！
そこで　ちょっとひねりまして、サラダにしてしまいました。