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8月は冷たくて美味しくて栄養もあるデザートをご紹介します。 さて今日は、先週に引き続き 和のデザート。グリーンティを使ったブラマンジェを作ってみました。
水にグリーンティの素、コンスターチを加え、だまにならないように混ぜ、1.の牛乳の中に加え、弱火で、
くつくつとあわが出て、とろみが出てくるまで、しゃもじなどを使って牛乳が焦げないように混ぜる。
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